Rapsolie 1 liter

Nyborggaards økologiske koldpressede rapsolie er udvundet ved en skånsom koldpresning af økologiske rapsfrø dyrket i Vestjylland. Presningen foregår i mørk og beskyttet atmosfære, hvorved vi undgår skadelig påvirkning af olien fra lys og ilt.

Efter bundfældning tappes olien på bag-in-box. Bag-in-box emballagen giver særlig god beskyttelse af rapsolien, fordi tilførsel af ilt under aftapning undgås, hvorved holdbarheden forlænges. Samtidig er emballagen praktisk at anvende i køkkenet.

På vores gård i det vestjyske står vi selv for forarbejdning, tapning og pakning af rapsolien, og på den måde sikrer vi høj kvalitet – hele vejen fra jord til bord.

Anvendelse: Rapsolie er Nordens olivenolie og ideel i det nordiske køkken. Anvend f.eks. Nyborggaards koldpressede rapsolie i salatdressinger, pesto, bagværk, kager og supper. Stegning kræver forsigtig opvarmning, da rapsolie har et højt indhold af flerumættede fedtsyrer.